
Biologische Bewirtschaftung unseres Hofs in Linz-Land
Unser Hof
Seit 2016 werden unsere Felder rund um unseren Vierkanter biologisch bewirtschaftet. Unser Bio-Getreide wächst auf Dämmen (Dammkultur nach Turiel). Durch diese Art der Bodenbearbeitung wird der Boden belüftet und entwickelt eine feinkrümelige Struktur. Den hochwertigen Dünger für unser Bio-Getreide liefert unser Bio-Entenstall.

Beste Voraussetzungen für das Wohl unserer Enten
Hoher Anspruch bei der Tierhaltung
Seit Oktober 2018 bevölkern je ca. 3000 Enten in 2 Herden unsere zwei Stallabteile und die umliegende 3 ha große Weide. Bio-Entenküken brauchen anfangs 34 °C Wärme und wuseln geschäftig im Stroh zwischen Wasser- und Futterbahnen herum. Das hochwertige Bio-Futter besteht aus Getreide, Mais, Sonnenblumen, Luzernegrünmehl sowie Mineralstoffen und Spurenelementen. Nach 3 Wochen dürfen unserer Enten in den Wintergarten (Außenklimabereich) und ab der 4. Woche auch auf die Weide, die sie ausgiebig nutzen.
Unsere Qualitätsprodukte und hausgemachten Schmankerl
Bio-Fleisch von der Ente
Bei uns hat die Bio-Ente das ganze Jahr über Saison. Ob gekocht, gebrachten, geschmort, aus dem Dutch-Ofen oder vom Grill. Den Kochmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Unsere Bio-Enten sind immer ein Genuss. Bio-Enten haben ein dunkles, feinfasriges und sehr saftiges Fleisch mit hervorragendem Geschmack. Es ist sehr fettarm und liefert ein hohes Maß an Magnesium und Vitamin B1.
Ab-Hof-Verkauf gegen Vorbestellung
Alle ca. 8 - 9 Wochen bieten wir im Rahmen der Ab-Hof-Tage unser Entenfleisch in Bio-Qualität zum Verkauf. Wir bieten einen Info- & Bestellservice per Whatsapp, so dass die Bestellung für euch sehr unkompliziert funktioniert. Bei Interesse einfach die Anmeldung ausfüllen und die nächste Info ist zeitgerecht bei euch.